Panqueca de côco e amêndoa

Ora aqui está mais uma receita de panquecas, resultado do meu último fim de semana super inspirado. 

Desta vez inventei umas panquecas de côco e amêndoa, de comer e chorar por mais! 

Simples, saudável e bom, como eu gosto.

Querem a receita? Então cá vai: 

- 4 colheres de sopa de côco ralado 

- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas

- 1 colher de sopa de polvilho doce 

- 4 colheres de sopa de leite de amêndoa 

- 1 ovo tamanho L

- 1 colher de sopa de geleia de agave 

Misturar tudo com um garfo, untar uma frigideira anti aderente com óleo de côco, e fazer as panquecas! Cerca de 3 min num lado e 1 min no outro (quando virarem a panqueca). 

Ficaram divinais!