terça-feira, novembro 24

Receita de bolo de laranja saudável

Andei a ver algumas receitas e fiz a minha própria receita de Bolo de Laranja (mais saudável, e light). 
Querem saber? Então aqui vai a minha versão (que ficou bastante boa, modéstia à parte!): 

- 1 laranja grande, se, casca, e cortada em 8 pedaços. Retirem-lhe a fibra branca, fica melhore assim.  
- 1,5 chávena de açúcar mascavado, ou frutose (foi o que usei, mas somente uma chávena), ou outro adoçante melhor que o açúcar branco. 
- 1/2 chávena de azeite 
- 4 ovos tamanho M 
- 1,5 chávenas de farinha de trigo integral
- 1/2 chávena de flocos de aveia 
- 1 colher de sobremesa de fermento 
- 2 colheres de sopa de sementes de chia 
- 2 colheres de sopa de linhaça moída 

Misturar todos os ingredientes no liquidificador durante alguns minutos. Colocar na forma, forrada com papel vegetal. Vai ao forno por 30 min, 180º (pré-aquecido). 
Espero que gostem tanto como eu!! 
(ficou um bocadinho baixo, mas acho que é da forma, porque utilizei uma de bolo inglês. Tenho de comprar uma forma redonda!) 

2 comentários:

  1. Vou experimentar um destes fins-de-semana, depois digo-te como correu. :) Ainda por cima parece ser húmido (adoro!)

    Pronta em 5

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    Respostas
    1. Sim ficou meio húmido, ficou óptimo!! Experimenta e depois diz-me como correu querida.
      Beijinho grande!

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