As Fofas

No post anterior falei em comida, principalmente nos melhores Restaurantes por onde passei em Ponta Delgada. Mas esqueci-me de uma "coisa" importante: As Fofas.

Numa terrinha quiduxa chamada "Povoação" existe um bolo típico, produzido localmente, e que muito se assemelha a um Eclair. 

No entanto, a Fofa não é tão finória como o Eclair. A fofa é típica, menos pimpona. No entanto é tão boa ou melhor que o Eclair! 

Passámos uma tarde à procura das Fofas, que ficavam no canto oposto da ilha. Mas isso não nos demoveu! Lutámos por lá chegar, mas chegámos e comemos. E soube muito bem!