Granola Caseira - a minha receita

Depois dos pedidos de muitas famílias, aqui fica a receita da minha Granola Caseira, saudável e com um sabor de fazer crescer água na boca. E o aroma que fica em casa quando está no forno? Qualquer coisa de muito bom : ) 

Inicialmente comprava os frutos secos em separado, o que se tornava um pouco dispendioso. Até que descobri a mistura de frutos secos do Lidl, que é maravilhosa. 200g não chegam a custar 4€, o que é um excelente preço. 

Para a Granola:

- 200g de frutos secos 

- 400g de flocos de aveia 

- 4 colheres de sopa de mel 

- 4 colheres de sopa de azeite

- 4 colheres de sopa de água fria 

- uma pitada de sal (utilizo flor de sal) 

- por vezes junto côco ralado, a gosto, bem como sementes de linhaça, girassol... 

Partir os frutos secos em pedaços. Misturar com a aveia e os restantes ingredientes (misturem com as mãos. Faz um pouco de confusão, mas o resultado é melhor porque os ingredientes misturam-se melhor uns com os outros). 

Colocar num tabuleiro próprio para ir ao forno, com papel vegetal ou papel prata por baixo.

A temperatura ideal do forno é 200 graus. O tempo médio para a Granola ficar tostada (e não esturricada!) é de cerca de 10 min mas depende do forno. Vão mexendo a mistura, para que tudo fique tostado por igual. 

E já está! O segredo foi revelado : ) 

Esta foi feita hoje, para ser devorada amanhã de manhã!