Receita de biscoitos de aveia

Ora aqui estou eu com as minhas invenções, adaptações e inspirações de receitas saudáveis.

Depois do Natal, estamos obviamente intoxicados com todas as guloseimas ingeridas, e o corpo fica habituadinho aquilo que não presta: açúcar e coisas parecidas. A verdade é que isto vicia, está provado. 

Temos então de desintoxicar o organismo, com chás, sumos naturais, vegetais e frutas. E água, muita água. 

Eu não sou excepção e, depois de abusar um pouco nesta época de festas, decidi inventar alternativas para tentar enganar o organismo quando este me pede alguma coisa doce.

Fiz então estes biscoitos de aveia. 

Ficaram óptimos, e devo dizer que cumprem com o prometido: controlam a vontade de comer aquele doce magnífico depois das refeições. 

Querem a receita? Pois então aqui vai:

- 1 chávena de frutose 

- 2 ovos 

- 1 chávena de farinha de trigo integral 

- 1/2 chávena de azeite 

- 2 chávenas de flocos de aveia 

- 1 chávena de passas (para quem quiser. Ajudam a adocicar mais a receita, de forma natural) e / ou nozes 

- 1 colher de chá de fermento 

Como fazer: 

1. Misturar a frutose com os ovos até obter um creme esbranquiçado 

2. Adicionar a farinha e o fermento

3. Adicionar o azeite e as passas

4. Misturar tudo 

5. Moldar os biscoitos do tamanho e forma desejada 

6. Colocar no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 min.

Espero que gostem! 

Beijinho, 

Mafalda