Receita - Bolachas de Nutella

Estou espantada com as minhas skills de cozinheira, tenho evoluído bastante (modéstia à parte!). 

Acho que me falta mesmo é tempo para me dedicar a experimentar e adaptar receitas (de forma a torná-as essencialmente mais saudáveis e igualmente saborosas).

Estas bolachas de Nutella resultam de uma adaptação de uma receita encontrada na internet. Não, não são light ou super saudáveis. São mesmo lindas, simples e saborosas bolachas de Inverno / Natal. 

Querem experimentar? Ora aqui fica a receita: 

- 200g de farinha (sem fermento)

- 1 ovo 

- 1 colher de sopa de azeite 

- 100g de açúcar (usei açúcar amarelo) 

- 100g de Nutella 

- 40g de manteiga 

- 2 colheres de sopa de mel 

- meia colher de chá de bicarbonato de sódio 

1. Bater a manteiga amolecida com o açúcar 

2. Juntar o ovo, bater, e depois juntar a colher de azeite e bater de novo 

3. Juntar o mel e bater 

4. Juntar a Nutella e bater até ficar um creme 

5. Juntar a farinha peneirada, e bater 

6. Juntar toda a mistura numa bola, e levar ao frigorífico por cerca de 1h

7. Estender a massa 

8. Cortar em formas (eu cortei em formas redondas, com um copo 

9. Colocar um quadrado de chocolate no meio de cada bolacha 

10. Levar ao forno a 170º, por cerca de 15 minutos. 

E já está!!