Semana Pequenos-Almoços saudáveis #3

Chegámos a meio da semana, e hoje a minha sugestão vai para um pequeno-almoço com aveia. Vamos fazer uma panqueca de aveia simples e rápida.

Ingredientes: 

- Três colheres de sopa de flocos de aveia 

- Uma clara de ovo (ou um ovo, de preferirem)

- Meio iogurte natural 

- Uma colher de chá de mel ou de açúcar mascavado ou adoçante 

- Sementes de linhaça 

Misturar tudo com uma colher, e levar ao fogão, numa frigideira anti aderente. Virar passados dois minutos, e deixar por mais dois minutos. 

Retirar, e decorar com o que quiserem! Aqui por exemplo utilizei morangos, o resto do iogurte natural, e amendoim em pó (numa tentativa falhada de fazer manteiga de amendoim caseira!). 

Ficou maravilhoso, é super saciante e nutritivo.
Experimentem! Podem acompanhar com chá preto, Earl Grey, por exemplo : )